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16,00 20,00 
13,60 17,00 

Fesa di Frisona Italiana

Con il formato a fette:
800gr – 4/5 fette
1Kg – 5/6 fette

Svuota
COD: N/A Categoria: Tag: , ,

Descrizione

La frisona italiana è una razza appartenente al ceppo italiano, risulta molto tenera ed ha un sapore elegante leggermente dolce.
La fesa di manzo (o natica) è il taglio che viene ricavato dalla parte superiore della coscia. La carne è coperta solamente da una sottile fascia di grasso e con pochissimi filamenti interni ed è catalogata tra i tagli magri di prima categoria. In generale la fesa è un taglio di carne indicato per piatti che richiedono cotture brevi, come: Scaloppine, fettine impanate, fettine alla pizzaiola, tartare e involtini. Siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti d’Italia.

Codice di tracciabilità, lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso

800gr, 1Kg