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Macinato 1° Scelta Scottona Poland

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Descrizione

La scottona è un bovino di sesso femminile di età superiore ai 12 mesi fino ad un massimo di 24 che non ha mai partorito. Non è una razza né un taglio bensì un capo bovino con caratteristiche specifiche. Il macinato è una carne sminuzzata in maniera più o meno fine, è ottenuto dalla macinatura di pezzi di carne scelta magra. E’ ideale per tutte le preparazioni.
Il termine “Poland” significa provenienza dell’animale dalla Polonia, siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti della Polonia.

Codice di tracciabilità, lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso

700gr, 1Kg