Descrizione
Vengono definite “Spare” ribs le costole ricavate partendo dalla spina dorsale dell’animale, presentano la carne su entrambi i lati dell’osso e sono molto tenere. Sono meno carnose rispetto alle “Short Ribs”. Impreziosite con la nostra salsa Basilico e rosmarino, ottime al forno o sulla brace con cottura lenta.
Siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti d’Italia.
Codice di tracciabilità , lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.
