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Filetto di Suino Bianco

Il peso si riferisce al PEZZO INTERO

Svuota
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Descrizione

Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell’animale. La parte più tenera in assoluto perchè è caratterizzato da un fascio di muscoli inattivi che la rendono di una squisitezza infinita. Viene cucinato principalmente arrosto (anche nella variante con crosta), in forno e in padella alla brace. Siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti d’Italia.

Codice di tracciabilità, lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso

700gr, 1Kg