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Rosa di Filetto Galiziana Gutrei Roxa D’Ouro

Il pezzo intero pesa 1.720 Kg

Esaurito

Descrizione

Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell’animale. La parte più tenera in assoluto perchè è caratterizzato da un fascio di muscoli inattivi che la rendono di una squisitezza infinita.
La Galiziana ha una consistenza molto morbida, poichè gli animali vengono allevati in un territorio ricco di pascoli ed alimentati con mais, rape e carote.

Codice di tracciabilità, lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso

500gr, 1Kg, 1.5Kg

Formato

Fette, Intero