Descrizione
La lombata vera e propria si trova nella parte posteriore del taglio, ha come base ossea le sei vertebre lombari e al suo interno è posizionato il filetto viene ricavata dai suini bianchi allevati in Italia. E’ un taglio di carne molto saporito, che può diventare un secondo appetitoso e molto gustoso, pieno di sapore e sapidità . Si presta a numerose cotture quali: griglia, a fettine in padella, arrosto oppure al forno. Siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti d’Italia.
Codice di tracciabilità , lotto e scadenza verranno forniti con etichetta prodotto grammi -20
