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20,00 56,00 
16,00 44,80 

T-bone Selezione Damiano

Carne di Bovino Adulto

Frollatura 10 giorni

  • NATO IN: Polonia
  • ALLEVATO IN: Polonia
  • MACELLATO IN: Polonia N°CEE (PL14030205WE)
  • SEZIONATO IN: Italia (Damiano Carni)

Prodotto sottovuoto, durata di conservazione 15 giorni dalla data di confezionamento

Conservare tra 0° e 4°C, da consumare previa cottura

Il peso è relativo ad una singola fetta

Spesso acquistati insieme

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Prezzo per tutti i prodotti:   43,00 

Descrizione

La lombata vera e propria si trova nella parte posteriore del taglio, ha come base ossea le sei vertebre lombari e al suo interno è posizionato il filetto. L’ideale sarebbe farla riposare almeno 1 ora a temperatura ambiente prima di cuocerla. È sconsigliato pungere la carne poiché in questo modo fuoriuscirebbero i succhi e otterreste una carne dura e stopposa.

L’arte della selezione: La T-bone Selezione Damiano è il risultato di una cura e attenzione straordinaria nella selezione delle migliori carni. Siamo orgogliosi di offrire solo il meglio ai nostri clienti, garantendo freschezza, qualità e sapore in ogni boccone. Una carne dal sapore dolciastro e avvolgente. Codice di tracciabilità, lotto verranno forniti con etichetta prodotto.

*Tutte le foto sono inserite
a scopo illustrativo.

Informazioni aggiuntive

Peso

500gr, 700gr, 800gr, 1Kg, 1.2Kg, 1.4Kg