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Asado de Tira

Il prezzo è relativo a 3 fette per un totale di 500/600gr

Descrizione

L’asado è un taglio prettamente argentino letteralmente significa “cotto alla brace”, mentre la parola “Tira” si riferisce a “Costilla”, ovvero “striscia di costola”. Infatti, sono comprese le prime costole del manzo, ricoperte da carne gustosissima. Consigliamo una cottura lenta o al forno con una bella marinatura

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