Descrizione
Vengono definite “Spare” ribs le costole ricavate partendo dalla spina dorsale dell’animale, presentano la carne su entrambi i lati dell’osso e sono molto tenere. Sono meno carnose rispetto alle “Short Ribs”. Siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti d’Italia. Codice di tracciabilità, lotto verranno forniti con etichetta prodotto.
*Tutte le foto sono inserite
a scopo illustrativo.
