Descrizione
Le nostre salsicce vengono prodotte con carni selezionate di spalle, prosciutti e pancette di suini nostrani. La cottura può essere in padella, per ragù o alla brace. La caratteristica più pregiata del suino nero è la marezzatura delle carni, ossia la presenza di abbondante tessuto connettivo intramuscolare, che rende le carni di questo maiale morbide e particolarmente gustose. Siamo selezionatori delle migliori carni dai migliori allevamenti d’Italia. Codice di tracciabilità, lotto verranno forniti con etichetta prodotto.
*Tutte le foto sono inserite
a scopo illustrativo.
